OOo Writer - Choisir les polices par défaut - faire Outil\Options... - dans le volet de gauche, ouvrir la rubrique OpenOffice.org Writer - délectionner la sous-rubrique Polices standard (occidental) - dans le volet de droite, attribuer la police de votre choix à chaque élément souhaité - attribuer éventuellement une taille - valider en cliquant sur le bouton OK